diretto da Amedeo Pancotti. Nell’atrio del day hospital oncologico, 10 malate si sono sfifate al “Masterchef oncology”. Le 10 teramane hanno cucinato specialità culinarie. E dopo l’immancabile timballo, le torte e tante altre delicatessen il momento di riflessione. “Ogni piatto è stato commentato dall’oncologa nutrizionista Teresa Scipioni, che ne ha illustrato le caratteristiche anche in funzione delle proprietà antiossidanti e antitumorali - spiega Pancotti – Abbiamo parlato degli aspetti nutrizionali e della prevenzione oncologica attraverso il cibo. Peraltro alcuni alimenti, con una dieta adeguata, aiutano la stessa chemioterapia”. Quali? Il ferro contenuto nei legumi o del licopene nei pomodori o ancora dell’aglicina nell’aglio.